ПГСГА КБЭОКБЭО К
 
 

Календарь

 
Баннер
 
Баннер
 

Главная ›› История кафедры ›› Ветераны и сотрудники кафедры прошлых лет ›› Пинаева Ольга Николаевна

Ветераны
и сотрудники кафедры прошлых лет

Пинаева Ольга Николаевна

  О.Н.Пинаева

Родилась в семье служащих.

В 1991 г., после окончания средней школы №144 г. Куйбышева, поступила на биолого-химический факультет Самарского государственного педагогического университета (СГПУ), который окончила в 1996 г. Ей присвоена квалификация "учителя биологии и химии".

В 1996 г. О.Н.Пинаева начала работать на кафедре зоологии СГПУ. Здесь она вела курсы – зоологии беспозвоночных, зоологии позвоночных, геологии и землеведения, зоокраеведения, биогеографии, основ эволюционного учения, этологии и зоопсихологии. После перехода в 2003 г. в Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТиС), вела там курсы – микробиологии, технологии продукции общественного питания, технологии и организации питания в гостинице, технологии ресторанного сервиса, введения в специальность, организации питания туристов, кулинарной и кондитерской продукции, организации обслуживания, профессиональной эстетики, физиологии питания и 7 спецкурсов. За 16 лет преподавательской деятельности О.Н.Пинаевой разработано 30 лекционных курсов.

В 2009 г. в Институте экологии Волжского бассейна (в г. Тольятти) ею защищена кандидатская диссертация (научный руководитель – профессор Ю.В.Симонов), а в 2012 г. присуждено звание доцента по кафедре "Технологии и организации питания".

Область научных интересов О.Н.Пинаевой – трансформация органического вещества лиственного опада в зависимости от структуры сообщества микро- и мезофауны почв; разработка инновационных технологий для предприятий общественного питания; качество пищи как фактор здоровья человека; формирование экоцентрического сознания студентов.

Автор 39 печатных научных работ (из них – 27 статей и 11 учебно-методических пособий).

 

Лит.:

Павлов, С.И. Ольга Николаевна Пинаева / С.И.Павлов // История естественно-географического факультета ПГСГА: этапы восхождения / сост. С.И.Павлов, А.С.Яицкий. – Самара: ПГСГА, 2014. – С. 156–157.

 
 
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
Баннер
 
qr
 
  ◄назад ▲наверх▲ вперед►  
 
Главная История кафедры Состав кафедры Заседания кафедры Делопроизводство Нормативная документация Менеджмент качества Учебная работа Бакалавриат Магистратура
Аспирантура Итоговая аттестация Повышение квалификации Научная работа Конкурсы Конференции и сборники Издания и публикации СО РБО Гербарий Контакты Форум Гостевая книга
 
© 2008–2017 Кафедра биологии, экологии и методики обучения ЕГФ СГСПУ
 
qr
Рейтинг@Mail.ru LiveInternet